کباب پز گازی به همراه هود

توضیحات

کباب پز گازی هود دار (Barbeque with Hood) وسیله‌ای است که برای پخت کباب و کباب پز حرارت زیادی تولید می‌کند. به دلایل بهداشتی کباب‌پز‌ها معمولاً در فضای باز قرار می‌گیرند اما با یک کباب پز گازی سرپوش دار، دود حاصل را می‌تواند تا حد زیادی به خارج از آشپزخانه صنعتی منتقل کرد.

همانطور که از نامش پیداست بیشتر کباب پز‌ها در رستوران‌های سنتی برای تهیه انواع کباب استفاده می‌شوند. اما کباب و گریل انواع برگر، استیک و هات داگ را می‌توان با استفاده از باربیکیو نیز طبخ کرد.

به جز رستوران‌ها و غذاخوری‌های سنتی که مشتریان اصلی این تجهیزات هستند انواع رستوان‌های مدرن نیز می‌توانند از این محصول کاربردی استفاده کنند.

 

مشخصات فنی

از استیل ضد زنگ ۳۰۴ در ساخت باربیکیو نیز استفاده می‌شود. این نوع فولاد به راحتی تمیز می‌شود و کثیفی و باکتری را جذب نمی‌کند. ضخامت ورق استفاده شده در هود گریل گازی یک میلی‌متر است.  مشتریان آپادانا تجهیز می‌توانند دستگاه‌ها را در اندازه‌های مختلف متناسب با نیاز خود سفارش دهند. به همین دلیل قیمت گریل گازی هوددار به سایز گریل و هود بستگی دارد.

فن‌های نصب شده در هود به سرعت کار می‌کنند و گرما و دود را از داخل کابینت و سقف خارج می‌کنند. بنابراین برای تمیز نگه داشتن این دستگاه باید در مکانی نزدیک به فضای بیرونی تهویه نصب شود.

 

شیوه انتخاب کباب پز گازی

اکثر کباب پزهای مقرون به صرفه نمی‌توانند ویژگی ها و دوام یک کباب پز گازی به همراه هود را ارائه دهند. حتی برای آشپزهای معمولی، سرمایه گذاری روی یک کباب پز که بیش از 10 سال دوام می‌آورد، گزینه بهتری نسبت به انتخابی است که هر تابستان جایگزین می‌شود.

اما چگونه تصمیم می گیرید که کدام کباب پز برای شما مناسب است؟ شما بهترین طعم، سهولت استفاده و طراحی کلی را می‌خواهید، اما انتخاب آن‌ها هنگام مرور فهرست‌های آنلاین آسان نیست. کارشناسان ما لیستی از ویژگی‌هایی را که باید هنگام خرید یک کباب پز با کیفیت بالا جستجو کنید، گردآوری کرده اند. در اینجا جزئیاتی وجود دارد که باید هنگام انتخاب کباب پز خود به آنها توجه کنید.

 

1- دوام و طراحی کباب پز گازی به همراه هود

یکی از بزرگترین دستاوردهای ارتقاء به یک کباب پز رده بالا، توانایی آن در مقاومت در برابر آزمون زمان است. هنگام سرمایه گذاری در یک کباب پز درجه یک، عیار فولادی که از آن ساخته شده است (304 معمولاً بهترین است) و نوع گارانتی آن را بررسی کنید.

مشعل‌های فولادی ضد زنگ ریخته گری همان کیفیت تجاری را که در کوره های گران قیمت پیدا می کنید ارائه می‌دهند و این مدل سطح متوسط ​​را به انتخابی بادوام‌تر از سایر مدل های موجود در بازار تبدیل می‌کند.

نحوه طراحی مشعل ها و سطح گرمایش نیز تأثیر زیادی بر کیفیت کلی کباب پز شما دارد. مشعل‌های باکیفیت، مانند مشعل‌های مدل Blaze بالا، کنترل بیشتری بر دما و قوام شعله در حین پخت و پز به شما می‌دهند. آنها همچنین قدرت بیشتری را ارائه می‌دهند، به این معنی که می‌توانید با حرارت بالاتر پخت و پز کنید.

بسیاری از مشعل‌های سیار در مدل‌های لوکس به دمای بیش از 900 درجه می‌رسند، ویژگی‌ای که در اکثر کوره‌های سطح متوسط ​​موجود در بازار پیدا نمی‌کنید.

استادان باتجربه می‌دانند که بالاترین درجه حرارت باعث می شود که چکه‌ها فوراً تبخیر شوند و دوباره به داخل غذا برگردند و طعم بیشتری به آن ببخشند. چه مدل ایستاده بالا را انتخاب کنید و چه Blaze BLZ-4LTE2 داخلی، دوام و طراحی را خواهید داشت که هر استاد کباب‌پزی آرزویش را دارد.

یکی از ویژگی‌هایی که نمی‌توانید از دست بدهید، طراحی براق و ظاهر کباب پز گازی به همراه هود است. این وسیله دارای بهترین مهندسی و شیک‌ترین طرح هایی هستند که در بازار پیدا می کنید.

 

 2- حفظ حرارت و عملکرد

حفظ گرمای قابل اعتماد و سطح گرمایش یکنواخت دو عامل اساسی هستند که به عملکرد یک کباب پز کمک می‌کنند. برای به حداکثر رساندن حفظ گرما، به دنبال یک کباب پز گازی به همراه هود باشید تا اطمینان حاصل کنید که دمای داخلی گرم می‌ماند در حالی که بیرون به طور ایمن خنک می‌ماند.

 

3- تجربه کلی آشپزی

پخت و پز با گاز راحتی، سهولت، کنترل و عملکردی را فراهم می کند که اکثر سرآشپزهای خانگی در کباب پز به دنبال آن هستند.

با یک کباب پز گران‌قیمت، ویژگی‌ها و عملکردهایی را خواهید یافت که در مدل‌های مقرون به صرفه نمی‌توانید پیدا کنید. سرمایه گذاری در یک گریل لوکس به معنای سرمایه گذاری بر روی کیفیت غذای شما و تفاوت خوشمزه‌ای است که دستپخت خوب ایجاد می‌کند.

ویژگی‌های لوکس مانند چراغ‌های یکپارچه، دماسنج‌های با کیفیت بالا، دستگیره‌های کنترلی ریخته‌گری شده و عناصر طراحی اضافه شده، ظاهر و کیفیت گریل شما را بهبود می‌بخشد. افزودنی‌هایی مانند کیت جوجه‌گردان مخفی، گزینه‌های آشپزی آسانی را به مدل‌های سطح بالا اضافه می‌کنند. پختن غیرمستقیم، کم و آهسته می‌تواند نتایج عالی داشته باشد و طعم‌های دودی را القا کند.

ویژگی‌های کباب پز گازی می‌تواند تجربه شما را در کباب کردن بهبود بخشد، اما همیشه لازم نیست یک کباب پز پر از ابزارهای فانتزی بخرید. در عوض، روی ویژگی‌های کلیدی که با سبک کباب کردن شما سازگار و مفید هستند تمرکز کنید.

اگر بودجه محدودی دارید، توصیه می‌کنیم یک کباب پز را انتخاب کنید که با استفاده از اجزای اصلی با کیفیت بالا و حداقل ویژگی‌های خاص ساخته شده باشد.

اگر بودجه شما برای گنجاندن تمام ویژگی‌ها و افزودنی‌های رویاهایتان بسیار محدود است، توصیه می‌کنیم از ویژگی‌های خاص خودداری کنید و از یک گریل با اجزای اصلی با کیفیت بهتر و ویژگی‌های کاربردی مانند:

• مشعل ها و توری های پخت و پز چدنی یا فولاد ضد زنگ بادوام
• جرقه زن های برقی
• مشعل های جانبی گریل گازی
• ذخیره سازی خوب
• سینی های روغن کشی

از فولاد ضد زنگ گرفته تا بریکت‌های خود تمیز شونده و طراحی خیره کننده کباب پز های لوکس، صد دلیل برای ارتقای آشپزخانه شما هستند. کارشناسان ما اینجا هستند تا به شما کمک کنند تا بهترین ویژگی ها را محدود کنید و کباب پز گازی به همراه هود مناسب خود را پیدا کنید. همین امروز با ما تماس بگیرید.