سس زن مرغ سوخاری (مرینیتور)
تماس بگيريد
توضیحات
دستگاه سس زن مرغ سوخاری یا مرینیتور در فست فودها برای فرآوری مرغ سوخاری کنتاکی و همچنین فرآوری و آماده سازی جوجه کباب برای رستوران‌ها، تالارها و فروشگاه مواد پروتئینی استفاده می‌شود. هدف این است که مرغ سوخاری کاملاً ترد و کریسپی تهیه شود و بعد از گذاشتن غذا در یخچال نیز تردی آن حفظ شود.
علاوه بر مرغ سوخاری از مرینیتور برای تهیه قارچ سوخاری، ماهی سوخاری، گوشت سوخاری، میگو سوخاری و پیاز سوخاری نیز استفاده می‌شود.
مزیت‌های دستگاه سس زن
کار مزه دار کردن گوشت و مرغ برای پخت را مرینیت کردن می گویند که در آشپزخانه های صنعتی با دستگاه مرینیتور انجام می شود. هنگام تهیه انواع مرغ سوخاری در فست فود یا رستوران خود حتما حس کرده اید که این کار با سختی های زیادی همراه است این دستگاه در این زمینه به شما کمک بسیار زیادی خواهد کرد.
در واقع برای طعم دار کردن مرغ های کنتاکی و قطعات مرغ، مهم است که سس مخصوص سوخاری با طعم و متفاوت به آنها اضافه شود، دستگاه سس زن مرغ سوخاری این وظیفه را دارد. استفاده از طعم دهنده مرغ موجب می‌شود که حجم آن 20 درصد افزایش یابد.
مصرف
- انرژی مصرفی: برق
- ولتاژ: 115 ولت
- تک فاز
- صدای ایجاد شده: 50 تا 60 هرتز
انواع دستگاه مرینیتور
دستگاه های مرینیتور یا سس زن به صورت بدون وکیوم و یا دارای وکیوم تقسیم می‌شوند. این محصولات به صورت ایرانی و خارجی در بازار موجود هستند. گفتنی است نمونه های ایرانی کیفیت بالایی دارند و می‌توانند با رقبای خارجی خود برابری کنند.
مشخصات فنی
- تمام استیل
- نیمه اتوماتیک
- در دو نوع با پمپ خلأ و بدون پمپ خلأ
- عمل آوری در کمتر از 5 دقیقه
- وزن: 45 کیلوگرم
- 100×70×90 سانتی متر
- ظرفیت 22 و 40 لیتری
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.