دستگاه وافل ساز

توضیحات

دستگاه وافل ساز دستگاهی است که برای پخت انواع خمیر استفاده می‌شود. اتو وافل معمولاً از چدن ساخته می‌شود که از چسبیدن خمیر به بشقاب جلوگیری می‌کند. روی صفحه دستگاه پنجره‌هایی وجود دارد که خمیر را تشکیل می‌دهند. این دستگاه‌ها را معمولاً در کافه‌ها، رستوران‌ها و در خانه می‌توانید پیدا کنید. به طور کلی اتو وافل‌ها به دو دسته صنعتی و خانگی تقسیم می‌شوند.

  انواع دستگاه وافل ساز

۱- وافل روگازی: از وافل گازی معمولاً برای مصارف خانگی استفاده می‌شود، اما به دلیل حجم کاری زیاد کافی شاپ‌ها، اغلب از مدل‌های برقی این دستگاه‌ها برای تهیه و پخت وافل استفاده می‌کنند. با توجه به اینکه آب نبات‌های وافل خوشمزه معمولاً با بستنی سرو می‌شوند، بسیاری از دستگاه‌های وافل ساز به جای بستنی طراحی شده‌اند.

۲- وافل چند کاره:‌ علاوه بر وافل، این دستگاه می‌تواند پنکیک و تخم مرغ بپزد و گزینه‌های بیشتری را در اختیار اپراتور قرار می‌دهد. افرادی که فضای کمی در محیط کار خود دارند می‌توانند با تهیه این دستگاه در مناسبت‌های مختلف از آن استفاده کنند.

۳- وافل روتاری: این دستگاه دارای دسته بلندی می‌باشد که می‌توان از آن برای چرخش ۱۸۰ درجه اتو وافل استفاده کرد. با استفاده از وافل چرخان و وافل‌ها را وارونه می‌کنید، می‌توان هر دو طرف آن را به یک اندازه ترد و خوشمزه کرد.

 

نکات مهم هنگام خرید

هنگام خرید دستگاه وافل ساز حتماً به عمق صفحات دستگاه توجه کنید. دستگاه‌های با صفحات عمیق‌تر می‌توانند وافل‌های ضخیم درست کنند و برعکس، دستگاه‌هایی با صفحات کم عمق می‌توانند وافل‌های نازک‌تری درست کنند. البته این به نوع دستور پخت (بلژیکی، آمریکایی و… ) هم بستگی دارد.

هرچه صفحات دستگاه‌ها عمیق‌تر باشد، سوراخ‌های ماده خوراکی عمیق‌تر می‌شود. در وافل‌های حجیم، خمیر نرم‌تر یا بهتر و البته مرطوب‌تر باقی بماند. این کار سطح وافل را ترد و خوشمزه می‌کند. البته وافل‌های ضخیم‌تر به زمان پخت طولانی‌تری نیاز دارند.

 

ویژگی‌های اختصاصی انواع دستگاه‌های وافل ساز

وافل ساز چند منظوره: برخی از اتو وافل‌ها چندین صفحه نمایش جداگانه و قابل تعویض دارند. به عنوان مثال، آن‌ها یک رنده مخصوص گریل یا یک صفحه صاف برای پخت پنکیک و تخم مرغ دارند. اگر در محل کارتان مشکل فضا دارید این نوع برای شما بهتر است.

دستگاه وافل ساز چرخان: اتو وافل چرخان را می‌توان با دسته بلند ۱۸۰ درجه چرخاند. این نوع وافل‌ها یکنواخت‌تر پخته می‌شوند و هر دو طرف وافل ترد می‌شوند. چرا که اگر بتوانید دستگاه را بچرخانید روی خمیر بهتر می‌پزد. از آنجایی که خمیر ریخته شده داخل دستگاه با نیروی جاذبه به پایین کشیده می‌شود و ته آن زودتر شروع به پختن می‌کند وافل ساز چرخان مانع تفاوت کیفیت پخت در دو طرف وافل می‌شود.

وافل روگازی: اتو وافل روگازی برای استفاده با شعله مستقیم طراحی شده و معمولاً از چدن ساخته می‌شود.

قیمت این محصول با توجه به جنس و تجهیزات آن متفاوت است. برای اطلاع از قیمت تمام شده دستگاه با تیم فروش ما در آپادانا تجهیز تماس حاصل فرمایید و از آن‌ها برای تهیه بهترین محصول مشاوره بخواهید. شایان ذکر است خدمات پس از فروش نیز تا ۱۰ سال به مشتریان این شرکت ارائه می‌شود.