توضیحات
همه رستوران های لوکس و غذاخوری های بزرگ به یک خط کامل سلف سرویس برای نگهداری و سرو غذا نیاز دارند. این تجهیزات برای دو منظور طراحی شده است: اول گرم نگه داشتن و ثانیاً خدمات رسانی مجلل به مشتریان. بنابراین بین تجهیزات سلف سرویس و تجهیزات تهیه و پخت غذا ارتباطی وجود ندارد.
خط سلف سرویس با توجه به تنوع ظروف به انواع و اشکال مختلفی تقسیم می شود. سیستم سلف سرویس در رستوران ها، فست فودها، ادارات، شرکت ها، دانشگاه ها، بیمارستان ها، فودکورت ها و سالن های عرضه غذا برای خدمات رسانی به مشتریان، کارمندان یا مهمانان مهمانی استفاده می شود.
متریال تجهیزات سلف سرویس
خط سلف سرویس معمولا از استیل ضد زنگ ساخته می شود. گاهی از مواد دیگری مانند روکش موجدار یا چوب برای آن استفاده می شود. تجهیزات سلف سرویس شامل ده نوع پیشخوان عرضه است:
- داغ: برای گرم نگه داشتن غذا. آب موجود در پیشخوان از خشک شدن غذا جلوگیری می کند.
- سرد: برای حفظ دسرهایی مانند ماست و ترشی.
- ساده یا معمولی
- نوشیدنی ها: ذخیره سازی نوشیدنی
- قاشق و چنگال و ظروف استیل ضد زنگ
- کانتر ال (L) شکل
- کانتر تعمیر و نگهداری
- صندوق: خدماتی مانند صدور رسید و فیش ارائه می کند
- سالاد بار: نگهداری انواع سالاد
- سرویس
نکات کلیدی برای راه اندازی خط کامل سلف سرویس
توجه به نکات زیر به شما کمک می کند تا یک خط سلف سرویس کامل برای رستوران یا مجموعه غذایی خود راه اندازی کنید.
- تعیین نوع مرکز غذا
- سرمایه ای را که می خواهید برای یک خط سلف سرویس کامل بسازید تخمین بزنید.
- با مشاوره با شرکت های تامین و تجهیز آشپزخانه های صنعتی، چیدمان محوطه را توسعه دهید.
در خطوط سلف سرویس کامل غذا، محل پخت و آمادهسازی خوراکیها و نوشیدنیها در جای دیگری هستند و فقط در خطوط سلف سرویس ارائه می شود بنابراین خطوط سلف سرویس شارژ میشوند. همچنین سلامت، کیفیت، طعم غذا یکی از مهم ترین عوامل موثر بر خط کامل سلف سرویس است. آپادانا تجهیز محصولات خود را با گارانتی و خدمات پس از فروش حداکثری در اختیار مشتریان قرار می دهد.
نقد و بررسیها
هنوز بررسیای ثبت نشده است.