ظروف پخت پیتزا
تماس بگيريد
توضیحات
یکی از موارد مهم تجهيرات پخت پيتزا و تهیه پیتزا استفاده از ظروف پخت پیتزا مناسب است. این ظروف نچسب در قالب های متنوع و مناسبی تولید می‌شوند. ضخامت، جنس و شکل ظروف پخت پیتزا در کیفیت پیتزا زیادی دارد. این ظروف بر حسب انتقال هوا و توزیع گرما دسته بندی می‌شوند و نوع ساخت و متریال ظروف پخت پیتزا نیز متفاوت است و در کیفیت پیتزا تاثیر می‌گذارد.
انواع ظرف پخت پیتزا
- قالب استاندارد: ظروفی از جنس آلومیمینیوم یا چدن با روکش تفلون است. این ظروف در اشکال سوراخ دار، لبه‌دار، بی لبه، لبه بلند و غیره تولید می‌شوند.
- قالب ساده: ظروفی گرد بدون شیار و سوراخ است.
- قالب شیار دار: تفاوت آن با قالب ساده این است که شیارهایی در سطح ظرف ایجاد شده و به همین دلیل زمان پخت کمتری دارد.
- قالب شیاردار بزرگ: سوراخ‌های شیار آن بزرگ‌تر است. همین عامل موجب می‌شود که زمان پخت سریعتر شود.
- قالب سوراخ دار برجسته: در این نوع ظرف با عبور هوا و ایجاد فضای خالی در زیر خمیر تبادل هوایی بهتری صورت می‌گیرد. علاوه بر این پختی بسیار عالی و سریع انجام خواهد گرفت. این مزیت‌ها موجب شده است که از این قالب‌ها بیش از دیگر انواع استفاده شود.
نکات انتخاب ظروف
برای انتخاب ظروف پخت بایستی نکات زیر دقت کرد:
- ضخامت ظرف
- سطح و روکش ظرف
- جنس ظرف: جنس ظروف پیتزا متنوع است و عبارتند از: آلیاژ فلزی/ لعاب سیلیکونی
خرید ظروف پخت پیتزا
برای خرید این نوع ظروف لازم است به نکاتی توجه کنید تا بتوانید تجربه خوبی از خرید خود داشته باشید. برای خرید به نکاتی که در ادامه به آن می پردازیم دقت کنیدو قبل از تهیه، به این موارد توجه داشته باشید.
- توجه به متریال بدنه
- توجه به ضخامت
- توجه به روکش داخلی
- نحوه شست و شو آسان
- توجه به اندازه و ظرفیت ظرف
نقد و بررسی‌ها
هنوز بررسی‌ای ثبت نشده است.